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俞珊把鸡蛋打入稍大的盆里一次性加入90克白砂糖。面粉过筛一遍，用打打蛋器不断搅打，使鸡蛋液渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠，至到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。分次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌使蛋糊和面粉混合均匀，再加入融化的黄油，继续搅拌成为蛋糕糊。在烤盘里铺上油纸把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。
中间烤蛋糕的过程中做一会要用到的慕斯馅。用冰水浸泡吉利丁片然后放入加热的草莓酱中融化备用。淡奶油倒入盆里打发到5—6分发。加入草莓酱搅拌均匀，慕斯馅就做好了。
模具中放入一片刚烤好的蛋糕体，刷一层郎姆酒液，倒一层慕斯馅再放一片蛋糕体再倒一层慕斯馅，最后放入冰箱冷冻一会。
鲜奶油煮热，加入切碎的巧克力搅拌至融化均匀即可，加入彻底软化的黄油拌匀加入草莓酱搅拌均匀。
做好的奶油馅淋在冷藏后的蛋糕上，让其自然流在蛋糕上面。
最后俞珊洗了几个草莓装饰蛋糕。
拿着一个大托盘把做好的蛋糕放在上面，另从小厨房里拿出几个盘子、刀和钢插。俞珊端着草莓幕斯蛋糕走往客厅。
俞老爷子坐在沙发上看着报纸，老大老三和老四围在奶奶身边看电视，老二则不知道跑哪里避难去了。老爸和老妈和大伯，二伯，大伯母，二伯母正在兴致勃勃的聊天。也是一年也见不到几面，一定抓住机会好好聊聊。
俞珊把蛋糕放到桌子上，大厅里的人看到俞珊端着自己从来没见过很精致的东西，还散发着香甜的味道。大人们还顾及着面子忍着味蕾里蠕动。三个男孩则直接边咽口水边说：“妹妹，这是什么啊！看起来好好看，闻起来也好香啊！”俞珊特有自豪感的看着大家迫不及待的样子，笑眯眯的回答：“这是我新发明的草莓慕斯蛋糕，大家尝尝。”俞珊数了数人数拿着刀把蛋糕切成12块。先端了两块递到爷爷和，奶奶手里接着又把蛋糕一一分发到大家手中接着自己拿着最后一块准备动口品尝。可为什么大家端着蛋糕一副好奇怪的表情，俞珊小心翼翼的问；“你们不吃么？”大家这才如梦惊醒，这个做的像艺术品的东西是能吃的蛋糕。
俞老爷子身为战场上拼杀过得军人最讨厌的就是这种又甜又腻的甜品。今天孙女亲手特意做的甜品，也不能拒绝，要不非被老婆子念叨死，既然这样就勉为其难的吃两口意思意思把！俞老爷子拿起叉子，叉下一块放到嘴中。顿时嘴里弥漫着草莓巧克力的完美结合，好像让人找到初恋时的感觉，口感润滑，不腻人奶香浓郁中又带着点水果的清香。令人陶醉。
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俞珊把鸡蛋打入稍大的盆里一次性加入90克白砂糖。面粉过筛一遍，用打打蛋器不断搅打，使鸡蛋液渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠，至到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。分次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌使蛋糊和面粉混合均匀，再加入融化的黄油，继续搅拌成为蛋糕糊。在烤盘里铺上油纸把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。
中间烤蛋糕的过程中做一会要用到的慕斯馅。用冰水浸泡吉利丁片然后放入加热的草莓酱中融化备用。淡奶油倒入盆里打发到5—6分发。加入草莓酱搅拌均匀，慕斯馅就做好了。
模具中放入一片刚烤好的蛋糕体，刷一层郎姆酒液，倒一层慕斯馅再放一片蛋糕体再倒一层慕斯馅，最后放入冰箱冷冻一会。
鲜奶油煮热，加入切碎的巧克力搅拌至融化均匀即可，加入彻底软化的黄油拌匀加入草莓酱搅拌均匀。
做好的奶油馅淋在冷藏后的蛋糕上，让其自然流在蛋糕上面。
最后俞珊洗了几个草莓装饰蛋糕。
拿着一个大托盘把做好的蛋糕放在上面，另从小厨房里拿出几个盘子、刀和钢插。俞珊端着草莓幕斯蛋糕走往客厅。
俞老爷子坐在沙发上看着报纸，老大老三和老四围在奶奶身边看电视，老二则不知道跑哪里避难去了。老爸和老妈和大伯，二伯，大伯母，二伯母正在兴致勃勃的聊天。也是一年也见不到几面，一定抓住机会好好聊聊。
俞珊把蛋糕放到桌子上，大厅里的人看到俞珊端着自己从来没见过很精致的东西，还散发着香甜的味道。大人们还顾及着面子忍着味蕾里蠕动。三个男孩则直接边咽口水边说：“妹妹，这是什么啊！看起来好好看，闻起来也好香啊！”俞珊特有自豪感的看着大家迫不及待的样子，笑眯眯的回答：“这是我新发明的草莓慕斯蛋糕，大家尝尝。”俞珊数了数人数拿着刀把蛋糕切成12块。先端了两块递到爷爷和，奶奶手里接着又把蛋糕一一分发到大家手中接着自己拿着最后一块准备动口品尝。可为什么大家端着蛋糕一副好奇怪的表情，俞珊小心翼翼的问；“你们不吃么？”大家这才如梦惊醒，这个做的像艺术品的东西是能吃的蛋糕。
俞老爷子身为战场上拼杀过得军人最讨厌的就是这种又甜又腻的甜品。今天孙女亲手特意做的甜品，也不能拒绝，要不非被老婆子念叨死，既然这样就勉为其难的吃两口意思意思把！俞老爷子拿起叉子，叉下一块放到嘴中。顿时嘴里弥漫着草莓巧克力的完美结合，好像让人找到初恋时的感觉，口感润滑，不腻人奶香浓郁中又带着点水果的清香。令人陶醉。