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魔力小说网 www.mlxs.cc,四合院:驯兽从1958开始无错无删减全文免费阅读!

    李卫国本来打算给侄女起一些后世女孩子常用的名字,听起来比较洋气的那种。

    谁知遭到了家里人的竭力反对。

    像什么子涵,嫣然之类,实在不符合这个时代的特点,尤其是老百姓家的女孩子,起这种名字,不但容易被人笑话,还可能被人当成地主或者资本家的小姐。

    除了李卫国和嫂子肚里的胎儿,李家一共28口人,一个上午,李卫国全都看了一遍。

    又是开方,又是扎针,有些还要推拿正骨,忙得李卫国不亦乐乎。

    “好了,吃完饭我去镇上抓药,现在我去给大家做红烧野猪肉!”

    “嗷……”

    “嗷嗷……”

    “小叔你真好!”

    “小叔万岁!”

    “……”

    昨天打回来的野猪,李卫国留了一块五花肉,天气热,不好放,准备一顿吃完。

    有些人吃野猪肉,担心皮煮不烂,先把野猪皮扒下来。

    李卫国没有扒皮,一是有厨艺,二就是百来斤的野猪皮并不硬。

    在李卫国看来,野猪皮是野猪身上最好吃的部位之一。

    和家猪不同,野猪的皮又厚实又筋道,多炖一段时间,煮得恰到好处,香酥软烂,入口即化,一口下去,满满的胶原蛋白,和猪脚、熊掌比起来都不遑多让!

    五花肉洗净,切成两厘米见方的小块,焯水除去血沫。

    热锅凉油,冰糖炒出糖色,放入肉块翻炒。

    上色之后,李卫国加入自制的十三香和酱油继续翻炒。

    然后淋少量白酒提鲜,去腥,增香。

    放白酒有个技巧,顺着锅边倒,不能直接淋在肉上。

    在高温的作用下,白酒和肉里的物质发生了某种化学反应,散发出一种特殊的香味。

    感觉差不多了,李卫国倒入热水,再放葱段,姜片,大火烧开之后,转成中小火慢炖。

    一定要加热水,被冷水一激,肉质很容易变柴。

    肉烂之后,放盐,大火收汤。

    汤汁均匀裹在肉块上的时候,一锅香酥可口,瘦而不柴,肥而不腻的红烧野猪肉就做好了!

    “哈哈,美味的红烧肉来啦!”

    李卫国不但做了红烧野猪肉,还蒸了一大锅米饭。

    大嫂做的大烩菜已经出锅了。

    李家人多,不可能全都上桌。

    每人一碗大烩菜,一碗大米饭,红亮亮的野猪肉带着汤汁,直接往米饭上一浇,看起来就受不鸟!

    叮叮叮……

    情绪值是一波接着一波!

    来自李守仁的正面情绪+666!

    来自李霞的正面情绪+666!

    来自龙彩蝶的负面情绪+666!

    来自龙彩蝶的负面情绪+888!

    来自龙彩蝶的负面情绪……

    我去!

    李卫国连饭都顾不上吃了。

    龙彩蝶是谁?

    不记得自己家有叫龙彩蝶的啊,难道是哪个侄子侄女改名字了?

    就算是家里人改了名字,怎么会是负面情绪,而且还这么多,这么密集?

    这是多大仇,多大怨啊... -->>

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